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ACTIVAR SEMILLAS

SEMILLAS-CHIA-BIOSPIRIT HERBOLARIO XATIVA..

ACTIVAR LAS SEMILLAS

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Este simple proceso consiste en poner en contacto en agua durante un tiempo prolongado ( entre 8 y 12 horas) las semillas o frutos secos que queramos activar.
Cuando activamos las semillas, estamos despertándolas de su estado latente. Al absorber el agua, ponen en marcha sus procesos naturales ( cascadas enzimáticas) que inactivan antinutrientes (como el ácido fítico ), predigieren nutrientes e incrementan su contenido nutritivo. Comer las semillas o frutos secos ya activados facilita la digestión y la absorción de los nutrientes..
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PASOS A SEGUIR

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1 Lavar bien las semillas y frutos secos que vamos a usar, con agua filtrada..
2 Dejarlos en remojo en agua de buena calidad, en un frasco de vidrio limpio, entre ocho y 12 horas..
3 Pasado este tiempo , utilizar el agua que se ha utilizado para la maceración para regar las plantas. En las semillas que sean ricas en mucilagos como el lino o la chía podemos hacer una excepción y utilizar el agua empleada en la maceración para tomar, así aprovecharemos las propiedades del mucílago que generan al .entrar en contacto con el agua. .
4 Se enjuagan bien las semillas y ya están listas para utilizar.
No se deben moler las semillas y después intentar activarlas..
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Fuentes consultadas Leches vegetales, zumos y batidos Cecilia Benedit editorial Sirio.

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