ALBÓNDIGAS VEGANAS ENERGÉTICAS

Ingredientes

-3 cucharadas soperas de lino molido

-1 cucharada sopera de semillas de chía bio

-1/2 de taza de dátiles sin hueso bio.

– 1/4 de taza de arándanos

-2 cucharadas soperas de crema de cacahuete

-1 cucharada sopera de aceite de coco

-1 cucharada sopera de Maca en polvo.

Elaboración

Colocar todos los ingredientes en un vaso de batidora o en un robot de cocina y triturar hasta conseguir una pasta homogénea.
vFormar las bolitas con las manos y ya están listas.

Conservar en la nevera.