DIETA VEGETARIANA ALCALINA

Dieta Vegetariana Alcalina

 

Una dieta vegetariana alcalina se centra en alimentos de origen vegetal que son ricos en nutrientes y tienen un efecto alcalinizante en el cuerpo. Se basa en la idea de que el equilibrio del pH del cuerpo puede influir en la salud.

Los alimentos alcalinizantes son aquellos que tienen un pH mayor de 7, lo que significa que son menos ácidos. Estos incluyen verduras de hoja verde, frutas, nueces y semillas, legumbres, alimentos integrales y algunos tés de hierbas. Algunos alimentos ácidos deben limitarse o evitarse por completo, como los productos de origen animal, los alimentos procesados, el alcohol y los azúcares refinados.

Algunos posibles beneficios de seguir una dieta vegetariana alcalina pueden incluir una mejor digestión, un sistema inmunológico más fuerte, una piel más clara y una mayor energía y vitalidad.

Es importante hablar con un profesional de la salud antes de hacer cambios importantes en la dieta para asegurarse de que se están obteniendo todos los nutrientes necesarios.

Una dieta alcalina vegetariana se basa en alimentos que promueven un equilibrio del pH en el cuerpo y son ricos en nutrientes esenciales. Aquí hay un ejemplo de un plan de comidas semanal para una dieta alcalina vegetariana:

Lunes:
– Desayuno: Batido de espinacas, plátano, leche de almendras y semillas de chía.
– Almuerzo: Ensalada de quinoa con aguacate, tomate, pepino y hojas verdes con aderezo de limón y aceite de oliva.
– Cena: Estofado de lentejas con verduras mixtas.

Martes:
– Desayuno: Avena con manzana, canela y nueces.
– Almuerzo: Wrap de lechuga con hummus, vegetales crudos y almendras.
– Cena: Sopa de verduras con pasta integral.

Miércoles:
– Desayuno: Batido de bayas mixtas, leche de coco y proteína en polvo de vainilla.
– Almuerzo: Ensalada de col rizada con manzana, nueces, quinoa y aderezo de mostaza y miel.
– Cena: Curry de verduras con arroz integral.

Jueves:
– Desayuno: Tostadas de aguacate con tomate y semillas de sésamo.
– Almuerzo: Sopa de calabaza y zanahoria con pan integral.
– Cena: Fideos de arroz con tofu, vegetales salteados y salsa de cacahuete.

Viernes:
– Desayuno: Batido de plátano y bayas con leche de almendras y semillas de chía.
– Almuerzo: Ensalada de garbanzos con tomate, pepino, aguacate y aderezo de limón y aceite de oliva.
– Cena: Pizza vegetariana casera con masa integral y verduras variadas.

Sábado:
– Desayuno: Tostadas francesas de pan integral con plátano y nueces.
– Almuerzo: Hamburguesa vegetariana de frijoles negros con ensalada mixta.
– Cena: Estofado de verduras con polenta.

Domingo:
– Desayuno: Tazón de yogur de coco con granola casera y fruta fresca.
– Almuerzo: Ensalada de quinoa con aguacate, tomate, pepino y hojas verdes con aderezo de limón y aceite de oliva.
– Cena: Curry de garbanzos y espinacas con arroz integral.

Recuerda que es importante incluir una variedad de alimentos en tu dieta para obtener todos los nutrientes que necesitas. Además, asegúrate de beber suficiente agua y hacer ejercicio regularmente para mantener una salud óptima.

Otro ejemplo semanal:

AL LEVANTARSEDESAYUNOCOMIDAMERIENDACENA
LUNESBebida de agua de mar-Batido de 4 naranjas + 10 gr de alga chlorella-Ensalada verde variada
mijo con verduras
-Infusión Té verde
-2 Tostadas de arroz con queso vegano-Sopa juliana
-Tortilla francesa de 1 huevo
-1 Yogur de soja
MARTESBebida de agua de mar-Batido de 3 platanos + una cucharada de cacao puro y una cucharada de algarroba en polvo-Ensalada verde variada
-Trigo sarraceno salteado con verduras
-Infusión depulan 4
-1 vaso de bebida de arroz con 2 cucharadas pequeñas de Corn flakes (MAIZ)<-Puré de verduras con patatas
-2 quesitos desnatados
MIERCOLESBebida de agua de mar-Una Naranja
-infusión té verde
-Espinacas salteadas con ajo
-Infusión de jengibre
-Yogur de soja con semillas de chia-crema vegána dulce de castañas
-1 yogur de soja
JUEVESBebida de agua de mar-Kiwi
-infusión depulan 4
-Quinoa con verduras
Infusión de jengibre
-1 Vaso de bebida de arroz con 2 cucharadas pequeñas de mijo hinchado-Cogollos con
queso fresco
VIERNESBebida de agua de marManzana,infusión de te verde-Lentejas con arroz
-1 yogur de soja
-Infusión de jengibre
2 piezas de frutaSEITÁN CON PISTO
SÁBADOBebida de agua de mar-1 vaso de bebida de arroz con 2 cucharadas pequeñas de Corn flakes (MAIZ)RISOTTO CON CALABAZA-1 Vaso de bebida de arroz con 2 cucharadas pequeñas de mijo hinchadoSOPA DE COLIFLOR
DOMINGOBebida de agua de mar-Puré de verduras con patatas
-2 quesitos desnatados
ARROZ CON ALGAS-Yogur de soja con datiles-Caldo vegetal
-Revuelto de setas +1 huevo
-1 yogur de soja

Herborístería Xàtiva