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BEET SALAD

Beet salad for two people

Ingredients:

A large Beets

A large carrot

A cucumber Large

A tablespoon of Chocrut

Medio Aguacate,triturado

Una taza de espinacas hervidas,cortadas en finas tiras

Dos Ramilletes de albahaca,picados

Preparación

Rallar la remolacha,zanahoria y pepino

Añadir el aguacate triturado junto con las espinacas ya cortadas en tiras.

Add the chocrut and some olive oil

Espolvoreamos por encima con la albahaca finamente picada.