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ENSALADA DE REMOLACHA

Ensalada de remolacha para dos personas

Ingredientes:

Una Remolacha grande

Una Zanahoria grande

Un Pepino Grande

Una cucharada grande de Chocrut

Medio Aguacate,triturado

Una taza de espinacas hervidas,cortadas en finas tiras

Dos Ramilletes de albahaca,picados

Preparación

Rallar la remolacha,zanahoria y pepino

Añadir el aguacate triturado junto con las espinacas ya cortadas en tiras.

Añadimos el chocrut y un poco de aceite de oliva

Espolvoreamos por encima con la albahaca finamente picada.

 

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