Receta macrobiótica con hinojos

Ingredientes

-4 hinojos

–1 cebolla

-1 cucharadita aceite de sésamo

-1 cucharadita de miso

Preparación

1-Lavar y cortar los hinojos en gajos.Dejamos a un lado la parte verde para utilizar como adorno.

2-Pelar y cortar la cebolla a rodajas.

3-Saltear la cebolla con el aceite unos minutos y añadir los hinojos,tapar y dejar cocer al fuego al mínimo durante 20 minutos.Remover de vez en cuando.

4-Diluir el miso con un poco de agua caliente y verterlo sobre los hinojos.

5-Quitar del fuego y adornar con las partes verdes.