Receta pan proteico para dietas bajás en calorías

Aquí tienes una receta sencilla para una pan proteico que puede ser adecuada para dietas bajas en calorías. Este pan es rico en proteínas y bajo en carbohidratos, lo cual puede ser beneficioso para aquellos que desean perder peso o seguir una dieta controlada en calorías. Asegúrate de consultar con un profesional de la salud antes de hacer cambios drásticos en tu dieta.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de almendra
  • 1/4 taza de proteína en polvo sin sabor (como proteína de suero de leche o proteína de soja)
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 claras de huevo
  • 1/4 taza de yogur griego bajo en grasa
  • 1/4 taza de agua

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y prepara un molde rectangular para pan engrasándolo ligeramente o usando papel de horno.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la proteína en polvo, la levadura en polvo y la sal.
  3. En otro tazón, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Luego, añade el yogur griego y el agua, y mezcla bien.
  4. Vierte la mezcla líquida en el tazón de ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
  5. Vierte la masa en el molde para pan preparado y extiéndela de manera uniforme.
  6. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado en la parte superior y un palillo insertado en el centro salga limpio.
  7. Una vez que el pan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe por completo antes de cortarlo en rebanadas.

Este pan proteico puede servir como una opción saludable para acompañar comidas o como base para sándwiches bajos en calorías. Recuerda que cada horno es diferente, así que asegúrate de verificar el pan con un palillo o un cuchillo para asegurarte de que esté bien cocido. ¡Disfruta de tu pan proteico bajo en calorías!

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