Receta vegana de avena con plátano y pasas

Ingredientes:

  • 1 taza de avena
  • 2 tazas de agua
  • 1 plátano maduro, pelado y cortado en rodajas
  • 1/4 taza de pasas
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de sal
  • Opcional: endulzante al gusto (miel, stevia, azúcar, etc.)

Preparación:

  1. En una olla mediana, coloca la avena, el agua, el plátano, las pasas, la canela y la pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes.
  2. Pon la olla a fuego medio-alto y lleva la mezcla a ebullición. Revuelve constantemente para evitar que se pegue en el fondo de la olla.
  3. Una vez que la mezcla comience a hervir, reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante 10-15 minutos, o hasta que la avena esté suave y cremosa.
  4. Prueba la avena y ajusta el sabor con endulzante si lo deseas.
  5. Sirve la avena caliente en tazones y agrega un poco más de canela y pasas por encima, si lo deseas.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa y nutritiva receta de avena cocida con plátano, pasas y canela. ¡Que la disfrutes!

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