Salsa vegana para ensaladas:

Ingredientes:

• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 cucharada de sirope de agave o miel de maple
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza Dijon y el sirope de agave o miel de maple.
2. Agrega el ajo picado a la mezcla y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
3. Prueba la salsa y agrega sal y pimienta según tu preferencia.
4. Ajusta los condimentos y la cantidad de sirope de agave o miel de maple si deseas obtener un sabor más equilibrado.
5. Una vez que esté lista, puedes verter la salsa vegana sobre tus ensaladas favoritas.

Esta salsa vegana es versátil y combina bien con una variedad de ensaladas. Si quieres agregar más sabor, también puedes experimentar añadiendo hierbas frescas picadas, como perejil, cilantro o albahaca.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa salsa vegana en tus ensaladas!